Postres y dulces

MAGDALENAS DE VAINILLA

#Postres y dulces 05 abril 2021

MAGDALENAS DE VAINILLA

Por Encarna Garcia | Barcelona Esplugues

Hoy os propongo una receta para las meriendas o desayunos debtoda la familia. Son mini magdalenas, racion de bocado. Os reto a ver quien es capaz de comerse solo una!!!MAGDALENAS DE MANTEQUILLA A LA VAINILLA INGREDIENTES 200 g de mantequilla e...

#Postres y dulces 30 marzo 2021

TORRIJAS A LA VAINILLA

Por Encarna Garcia | Barcelona Esplugues

Seguimos con postres para cuaresma. Las torrijas son típicas de todas las regiones y además están muy ricas en cualquier momento. El pan que utilice es también casero. TORRIJAS INGREDIENTES para 14-16 torrijas:1 barra de pan del día anterior1...

TORRIJAS A LA VAINILLA
BUÑUELOS

#Postres y dulces 29 marzo 2021

BUÑUELOS

Por Encarna Garcia | Barcelona Esplugues

Estanos a puertas de la semana santa, y una de las recetas tradicionales mas ricas son nuestros buñuelos. Ya sean rellenos o no es un bocado exquisito BUÑUELOS DE VIENTOINGREDIENTES 250 g de agua50 g de mantequilla50 g de manteca de cerdo...

#Postres y dulces 28 febrero 2021

PIRULETAS

Por Encarna Garcia | Barcelona Esplugues

Este modo de punto de azucar es una pasada, nos permite hacer cosas impensables hace unos años. Id con cuidado de no quemaros al manipular el azucar caliente. Pero no dejeis de hacedlasPIRULETASIngredientes250 g de azúcar1070 g de agua1 cucharada de...

PIRULETAS
POSTRE DE MERENGUE Y CÍTRICOS

#Postres y dulces 23 febrero 2021

POSTRE DE MERENGUE Y CÍTRICOS

Por Encarna Garcia | Barcelona Esplugues

POSTRE DE MERENGUE Y CÍTRICOS INGREDIENTES 6 huevos 300 g de azúcar 1 pellizco de sal 1 cucharadita de maicena 1 cucharada de agua 1 naranja 3 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla) 80 g de zumo de limón (y 1 cucharadita más para el merengue...

#Postres y dulces 14 febrero 2021

PIZZA DE FRUTA Y CREMA DE CACAO

Por Encarna Garcia | Barcelona Esplugues

Preparando una pizza diferente para el día internacional de la pizza.(se sacan celebraciones de todo) he preparado algo diferente.PIZZA DE FRUTASINGREDIENTES25 g de aceite de oliva virgen extra165 g de agua a temperatura ambiente1 cucha...

PIZZA DE FRUTA Y CREMA DE CACAO
BOMBONES DE CHOCOLATE NEGRO Y KIKOS

#Postres y dulces 12 diciembre 2020

BOMBONES DE CHOCOLATE NEGRO Y KIKOS

Por Encarna Garcia | Barcelona Esplugues

Aqui preparando detallitos caseros de navidad con mucho cariño. Podemos utilizar la receta guiada de turrón de chocolate y kikos BOMBONES DE CHOCOLATE NEGRO Y KIKOSINGREDIENTES 260 g de chocolate negro en trozos yo utilice del 72%40 g...

#Postres y dulces 24 marzo 2020

CREMA CATALANA

Por Encarna Garcia | Barcelona Esplugues

#yomequedoencasa un postre idealCon nuestro Thermomix® es facil y rápido de elaborarCREMA CATALANA INGREDIENTES 1000 g de leche entera10 yemas de huevo300 g de azúcar (200 g para la crema y 100 g para quemar)40 g de maicena1 cucharadita de a...

CREMA CATALANA