Postres y dulces

Helado de stracciatella

#Postres y dulces 09 julio 2019

Helado de stracciatella

Por Encarnacion Garcia Serrano | Barcelona Esplugues

INGREDIENTES120 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos700 g de nata (35% de grasa)100 g de azúcar50 g de leche desnatada en polvoPREPARACIÓN aPonemos en el vaso el chocolate y rallamos 5 seg/vel 6. Retiramos a un bol y reservamos.Colocamos la...

#Postres y dulces 20 junio 2019

Fácil! Coca de llardons o chicharrones

Por Encarnacion Garcia Serrano | Barcelona Esplugues

Mi preferida es la de crema pero en casa les gusta  también está así que hacemos para todos los gustos. Es importante que los chicharrones sean buenos.COCA DE CHICHARRONES o LLARDONSINGREDIENTES:200 gr chicharrones100 gr leche100 gr de agua200 g...

Fácil! Coca de llardons o chicharrones
facil! crema pastelera con vainilla

#Postres y dulces 19 junio 2019

facil! crema pastelera con vainilla

Por Encarnacion Garcia Serrano | Barcelona Esplugues

Si buscas una crema sencilla, como la mayoría de las recetas con Thermomix® , Aquí la tienesCREMA PASTELERA Ingredientes:100 gr. De azúcar500 gr. De leche entera o semi50 gr. maicena3 huevos1 cucharadita de vainilla en pastaPreparación:...

#Postres y dulces 29 abril 2019

Suspiros

Por Encarnacion Garcia Serrano | Barcelona Esplugues

Este merengue es el más indicado para decoración y relleno de pasteles, postres, tartas, etc. Podemos teñirlo con unas gotas de colorante o aromatizarlo con cacao puro en polvo o saborizantes. Es muy importante que el vaso, la mariposa y las cuc...

Suspiros
Baklavas (Pastelitos de miel)

#Postres y dulces 07 abril 2019

Baklavas (Pastelitos de miel)

Por Encarnacion Garcia Serrano | Barcelona Esplugues

Los Baklavas, son un dulce típico líbanes que uele acompañar perfectamente cualquier te. Cuando leí la receta solo pensaba que sería muy dulce, pero me sorprendió, y está buenísimaBAKLAVAS (Pastelitos de miel libaneses)INGREDIENTES:10 láminas de masa...

#Postres y dulces 16 febrero 2019

Brownie de chocolate con cerezas

Por Encarnacion Garcia Serrano | Barcelona Esplugues

Vamos a pecar, y ya que lo hacemos que sea por algo muy rico. Esta receta es muy fácil, cómo la mayoría de las que hacemos con nuestro Thermomix® . BROWNIE DE CEREZAS Y NUECES PECANASINGREDIENTES:120 gr de mantequilla a temperatura ambiente80 gr d...

Brownie de chocolate con cerezas
Tarta SACHER

#Postres y dulces 26 julio 2018

Tarta SACHER

Por Encarnacion Garcia Serrano | Barcelona Esplugues

Hoy es el día de los abuelos Y para celebrarlo que mejor que una estupenda tarta Sacher!! Es una tarta de chocolate y mermelada de albaricoque tipica AustriacaTARTA SACHERINGREDIENTES:Bizcocho:6 claras de huevo40 gr de azúcar blanquilla1 pellizco de...

#Postres y dulces 20 septiembre 2016

VASITOS DE TRES CHOCOLATES

Por Encarnacion Garcia Serrano | Barcelona Esplugues

VASITOS DE TRES CHOCOLATESINGREDIENTES:Para la capa de chocolate negro:200 gr de chocolate negro,200 gr de nata con 35%MG,200 gr de leche,1 sobre de cuajada.Para la capa de chocolate con leche:200 gr de chocolate con leche,200 gr...

VASITOS DE TRES CHOCOLATES