Masas, panes y repostería

PAN RELLENO

#Masas, panes y repostería 09 abril 2021

PAN RELLENO

Por Encarna Garcia | Barcelona Esplugues

Vamos de masas, este pan  es una cena exquisita. Es un pan tipo briox que combina muy bien con el salado del relleno. No dejéis de probarloPAN DE JAMÓN INGREDIENTES Masa250 g de leche100 g de mantequilla (50 g fundida para pincelar)50 g de azúca...

#Masas, panes y repostería 03 marzo 2021

MOLLETES

Por Encarna Garcia | Barcelona Esplugues

Como me recuerdan mis desayunos estivales. Quedan exquisitos. Merece la pena hacerlos. MOLLETESINGREDIENTES 125 g de agua5 g de levadura prensada fresca325 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)1 pellizco de azúcar75 g de leche...

MOLLETES
BARRITAS DE CERVEZA CON SEMILLAS

#Masas, panes y repostería 26 febrero 2021

BARRITAS DE CERVEZA CON SEMILLAS

Por Encarna Garcia | Barcelona Esplugues

BARRITAS DE CERVEZA CON SEMILLAS Ingredientes100 g de cerveza100 g de aceite de oliva virgen extra300 g de harina1 cucharadita de sal1 - 2 cucharadas de semillas de sésamo tostado1 - 2 cucharadas de sal en escamas1 - 2 cucharadas de orégano seco...

#Masas, panes y repostería 16 febrero 2021

BOLLITIS DE ACEITE

Por Encarna Garcia | Barcelona Esplugues

Esta receta es como la mayoría muy fácil de hacer. Usamos nuestro amasado. Esta función es rica , facil y nos hace la cocina aún mas cómoda.BOLLITOS DE ACEITEINGREDIENTES110 g de agua15 g de levadura prensada fresca35 g de aceite de oli...

BOLLITIS DE ACEITE
EL MEJOR PASTEL LIBRO DE SANT JORDI

#Masas, panes y repostería 22 abril 2020

EL MEJOR PASTEL LIBRO DE SANT JORDI

Por Encarna Garcia | Barcelona Esplugues

#yomequedoencasa LIBRO DE SAN JORDIINGREDIENTES 200 g azúcar600 g de queso crema4 huevos250 nata 35% materia grasa1 cucharada de harina de trigo2 moldes rectangulares del tamaño de un libro.Chocolate PREPARACIÓN:Precalentamo s el horno...

#Masas, panes y repostería 21 abril 2020

PAN SE SANT JORDI

Por Encarna Garcia | Barcelona Esplugues

#yomequedeencasa Habéis probado alguna vez este pan? ¿quieres hacer el mejor pan de Sant Jordi Aquí tienes una receta que con nuestro Thermomix® te hará presumir de elloPAN DE SANT JORDI INGREDIENTES 150 g chedar300 leche40 mantequilla&nbs...

PAN SE SANT JORDI
GALLETAS DE TURRÓN

#Masas, panes y repostería 28 noviembre 2019

GALLETAS DE TURRÓN

Por Encarna Garcia | Barcelona Esplugues

¿Os gusta ese detalle para regar estas fechas? Es muy fácil y divertido. Y además....están riquísimas. Podemos decorarlas a nuestro gustoGALLETAS DE TURRÓNINGREDIENTES100 gr de mantequilla a temperatura ambiente50 gr de azúcar200 gr de turrón de Jijo...

#Masas, panes y repostería 19 junio 2019

Facil! Coca de San Juan de crema

Por Encarna Garcia | Barcelona Esplugues

Ya empezamos con las cocas, si para el día de san juan tenéis mucho que preparar también la podéis congelar y sacar unas horas antes, esta igual de ricaCOCA DE SAN JUAN (MASA MADRE) Ingredientes:   Masa Madre  60 g de...

Facil! Coca de San Juan de crema