Aperitivos, entrantes y tapas

Gazpacho de fresas

#Aperitivos, entrantes y tapas 10 abril 2019

Gazpacho de fresas

Por Encarnacion Garcia Serrano | Barcelona Esplugues

 con productos de temporada y aún me quedaban fresas de la caja que había comprado. No sé pueden tener muchos días porque se ponen feas muy rápido así que hoy toca GAZPACHO DE FRESASIngredientes50 gr de queso de cabra en trozos, congelado500 gr...

#Aperitivos, entrantes y tapas 18 febrero 2019

Paté de berenjena

Por Encarnacion Garcia Serrano | Barcelona Esplugues

Vamos con una receta libanesa. Muy sana! Aquí nuestra Thermomix® le va a dar la textura ideal.PATÉ DE BERENJENA (BABA GANUSH) INGREDIENTES1-2 berenjenas (aprox 500g)5 hojas de menta frescaç10g de perejil fresco20g de zumo de limón2 cucharadas de...

Paté de berenjena
CALABAZA RELLENA Y LANGOSTINOS

#Aperitivos, entrantes y tapas 06 noviembre 2018

CALABAZA RELLENA Y LANGOSTINOS

Por Encarnacion Garcia Serrano | Barcelona Esplugues

En estos días por todos lados vemos calabazas. La mía va a cocinarse y espero que os parezca una receta original. Esta riquísima y en una cena con amigos será protagonista.CALABAZA RELLENA DE LANGOSTINOS Y QUESOINGREDIENTES: 1 Kg de lango...

#Aperitivos, entrantes y tapas 13 julio 2018

Ensalada con vinagreta de tomate y helado de aceite

Por Encarnacion Garcia Serrano | Barcelona Esplugues

Últimamente cuando pido ensaladas en restaurantes me las sirven con una bola de helado sobre ella. Ayer en la clase vegetariana que hicimos fue uno de los platos que más gusto. Ya me diréisENSALADA CON VINAGRETA DE TOMATE Y HELADO DE ACEITE DE ALBAHA...

Ensalada con vinagreta de tomate y helado de aceite
CROQUETAS DE VERDURAS Y QUESO MANCHEGO

#Aperitivos, entrantes y tapas 30 septiembre 2016

CROQUETAS DE VERDURAS Y QUESO MANCHEGO

Por Encarnacion Garcia Serrano | Barcelona Esplugues

Estas croquetas, son ideales para que los niños vayan educando el paladar a sabores nuevos. Es una forma sutil de introducirlos, si queremos que los tropezones no se noten ahí entra nuestra función de troceadoCROQUETAS DE VERDURAS Y QUESO MANCHEGO...

#Aperitivos, entrantes y tapas 25 junio 2016

EMPANADILLAS DE PUERRO Y QUESO

Por Encarnacion Garcia Serrano | Barcelona Esplugues

Y si no sabes que mas poner en la fiambrera, para acompañar los guisantes....Estas empanadillas son ideales para eso!!EMPANADILLAS DE PUERRO Y QUESOINGREDIENTES:Relleno50 gr de queso fresco50 gr de queso gruyere300 gr de puerros10...

EMPANADILLAS DE PUERRO Y QUESO