Hola, bienvenid@s a mi blog. Me llamo Encarna García y soy agente comercial  de Thermomix®   Esplugues aunque atiendo en cualquier poblacion. En este espacio  compartiremos trucos, recetas, y curiosidades de nuestro Thermomix® Contacta conmigo si quieres ver una demostración, si quieres información o simplemente si eres cliente y deseas estar atendido a traves de mi blog. ¿Tienes un modelo anterior y quieres renovarlo? Consúltame y te informo 

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GUACAMOLE Y PICO DE GALLO

28 February 2021
28 February 2021

Estas dos salsas acompañan muy bien a las quesadillas dela receta anterior. Probadlas


GUACAMOLE DE CHIPOTLE


INGREDIENTES


2 aguacates en cuartos (400-500 g)


35 g de zumo de limón


1 cucharadita de sal


15 - 20 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)


10 - 70 g de salsa de chile chipotle adobado (ajuste al gusto de


picante)


1 pellizco de pimienta molida


PREPARACIÓN


Ponga todos los ingredientes en el vaso y trocee 10 seg/vel 5.


Vierta en un bol y reserve.


PICO DE GALLO


INGREDIENTES


500 g de tomates en mitades


30 g de pimiento verde italiano


o bien 30 g de chiles jalapeños en conserva


1 diente de ajo


50 g de cebolla roja en mitades


20 g de zumo de lima


1 cucharadita de sal


8 ramitas de cilantro fresco solo las hojas


PREPARACION


Ponemos en el vaso los tomates, el pimiento, el ajo, la cebolla, el


zumo de lima, la sal y el cilantro y troceamos 6 seg/vel 4.


Después, troceamos 1 seg/vel 5. Retiramos a un bol y


reservamos.

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