LIMON PARA PASTELES

#Trucos 07 abril 2021

Como me gusta el aroma de limón, y mas...de estos recién cogidos. No hay nada como unas buenas pieles de limón para aromatizar. Cogemos unos limones ecológicos bien lavados y secados. Con un pelador retiramos la piel solo amarillo. Los metemos en una bolsa que quede muy bien cerrada y al congelador. Cuando necesitemos la cascara para cualquier pastel o plato solo tendremos que sacarla, ponerla entre dos papeles absorbentes y ya está.