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Thermomix® Barcelona Esplugues

ENCARNA GARCIA

Hola, bienvenid@s a mi blog. Me llamo Encarna García y soy agente comercial de Thermomix Esplugues aunque atiendo en cualquier poblacion. En este espacio compartiremos trucos, recetas, y curiosidades de nuestro Thermomix® Contacta conmigo si quieres ver una demostración, si quieres información o simplemente si eres cliente y deseas estar atendido a traves de mi blog. ¿Tienes un modelo anterior y quieres renovarlo? Consúltame y te informo

Tartaletas de lombarda y manzana

26 de noviembre de 2019

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

26 de noviembre de 2019

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

TARTALETAS RELLENAS DE LOMBARDA CON MANZANA Y PIÑONES

INGREDIENTES

700 g de lombarda (limpia y sin troncos) en trozos

50 g de aceite de oliva

200 g de cebolla en trozos de 2-3 cm

1 manzana reineta (sin piel ni semillas) en trozos de 2 cm

50 g de vino blanco

25 g de agua

2 pellizcos de sal

1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

15 g de vinagre de manzana

1 cucharada de piñones tostados

24 tartaletas pequeñas

PREPARACIÓN

Ponemos en el vaso 350 g de lombarda y troceamos 4 seg/vel 4. Reservamos en un bol.

Ponemos en el vaso el aceite y la cebolla e inicie Alta Temperatura.

Añadimos la lombarda troceada, la manzana, el vino blanco, el agua, la sal y la pimienta y programamos

30 min/120°C/giro inverso/vel 1.

Incorporamos el vinagre de manzana y, sin poner el cubilete, programamos

2 min/Varoma/giro inverso/vel 1. Repartimos la lombarda en las tartaletas, espolvoreamos con los piñones tostados y sirvimos templado.

Buen provecho!!

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