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Thermomix® Barcelona Esplugues

MONTSE MAÑES BRIO

Soy Montse, Team Leader en Thermomix. En la Blogsfera comparto recetas, trucos y consejos prácticos: desde opciones rápidas para quienes cocinan con prisas hasta platos elaborados para los que disfruten cada paso en la cocina.

SALSA DE QUESO CHEDDAR

26 de junio de 2019

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

26 de junio de 2019

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

ingredientes

300 g de queso cheddar en

trozos

25 g de mantequilla

15 g de harina

200 g de leche entera

1 cucharadita de pimienta

negra recién molida

10 - 20 g de chiles jalapeños

en conserva (cortados en

rodaj

PREParación

1. Ponga el queso en el vaso y ralle 5 seg/vel 10. Retire a

un bol y reserve.

2. Ponga en el vaso la mantequilla y la harina. Rehogue

2 min/120°C/vel 1 (TM31: 2 min/Varoma/vel 1).

3. Añada la leche y la pimienta y programe

4 min/100°C/vel 3.

4. Añada el queso cheddar rallado y mezcle

2 min/90°C/vel 3. Sirva en un bol decorado con las

rodajas de jalapeños

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