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Thermomix® Barcelona Esplugues

BETTINA MARGIT HOENMANN

Bienvenido/a a la Blogosfera de Thermomix. Soy Bettina de la delegación de Esplugues y me gustaría compartir con vosotros recetas, eventos, novedades de la empresa y muchas cosas más. Espero que mis aportaciones os sirven para disfrutar de vuestra Thermomix al máximo. Si aun no tienes la máquina no dudes en ponerte en contacto conmigo para una demonstración sin compromiso en tu casa o en la delegación. Y si ya tienes Thermomix y no tienes Agente Comercial contácta conmigo para que te pueda informar de talleres, eventos etc. Hablo varios idiomas (Spanish, English, German, French).

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Trenza de brioche

15 de noviembre de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

15 de noviembre de 2020

Categorías:

Masas, panes y repostería

Esta trenza de origen alemán es una delicia para cualquier desayuno o merienda.

Ingredientes:

50 gr de mantqeuilla

300gr de leche

20-60 gr de azúcar

20gr de levadura fresca

550 gr de harina

1 cucharadita de sal

1 huevo

Preparación:

Precalienta el horno a 180 grados

Pon la mantequilla, la leche, el auúcar y la levadura en el vaso y programa 3 min/37grados/vel2.

Añade la harina y la sal y amasar con velocidad de espiga 3 minutos. Pon la masa en un bol ligeramente engrasado, tapa lo con un trapo humedo y deja reposar 1 hora.

Reparte la masa en 3 partes iguales, forma 3 churros de aprox 45 cm y forma una trenza. Pincélala con el huevo batido y pon la en una bandeja de horno forrada de papel de horno. A gusto puede poner almendras laminadas o azúcar encima.

Hornea 25-30 min a temp 180.

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