Volver a ESTHER QUESADA FERNANDEZ

Thermomix® Barcelona Esplugues

ESTHER QUESADA FERNANDEZ

Hola, soy Esther Quesada Fernández, la asesora de Vorwerk en la delegación de Esplugues, para los clientes de Thermomix®, que quieran utilizar su thermomix® como un experto.

Participa en cursos y talleres donde aprenderás todo lo que tú thermomix® puede hacer.

Si vives por la zona de Gavá, Viladecans, Castelldefels, Sant Boi, El Prat, Cornellá, Esplugues, Sant Joan Despi, Sant Just Desvern, Sant Feliu, etc... y todavía no conoces Thermomix® te invito a conocerla, hará tu cocina más fácil, cómoda y saludable.

Solicítame una degustación personalizada sin compromiso.

Déjame tus datos y me pondré en contacto contigo.

PAN EXPRÉS SIN GLUTEN CON THERMOMIX®

4 de febrero de 2026

Tiempo de preparación:

01:00:00

Ración para:

16 personas

4 de febrero de 2026

Categorías:

Dietas especiales

Masas, panes y repostería

El gluten es una proteína vegetal presente en cereales como el trigo, el centeno y la cebada. Esta proteína no sólo aparece de forma natural en los alimentos compuestos por estos cereales como el pan, la pasta, etc., sino que se utiliza también en muchas salsas, e incluso en el recubrimiento de medicinas, debido a las características elásticas y moldeables que posee.

Las personas que necesitan eliminar el gluten de la dieta, bajo prescripción médica, es por qué al ingerir alimentos que contienen gluten, su sistema inmune reacciona dañando la mucosa del intestino delgado, produciendo inflamación y atrofia de sus vellosidades.

Si no puedes tomar alimentos con gluten o prefieres evitarlos en tu día a día, no puedes perderte las recetas que encontraras en cookidoo.es. Dónde, además de disfrutar de recetas sorprendentes y variadas, ahorrarás dinero al poder preparar tus propias harinas, panes o pastas libres de gluten.

Para empezar te presento:

PAN SIN GLUTEN EN THERMOMIX

Para obtener mejor resultado recomiendo que si tu horno calienta mucho, lo pongas a 180ºC y vigiles que el pan no se queme. Sustituye la tapa por papel de horno, si no tienes fuente de cristal con tapa.

Ingredientes

2 claras de huevo

350 g de agua

4 - 6 gotas de zumo de limón

1 cucharada de vinagre

20 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para untar)

1 cucharadita de azúcar

40 g de levadura prensada fresca envasada en pastillas

450 g de harina panificable sin gluten Schär Mix B®

50 g de harina de trigo sarraceno casera o certificada sin gluten (y un poco más para espolvorear)

1 cucharadita de sal

Utensilios Thermomix

Fuente para horno Betty

Pasos de la receta

Paso

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.