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Thermomix® Barcelona Esplugues

MERCE CANALDA BARBON

Soy Mercè Canalda comercial de Thermomix desde 2008. Esto empezo para tres meses, ganarme una thermo. Una vez ganada, segui para sacarle provecho a la que yo tenia, también porque fui a parar a un grupo fantástico y porque me encantaba la relación que se establecia con los clientes (muchos ahora ya más que clientes) y la verdad porque esta aventura que empezo con un fin muy concreto, se ha convertido en una pasión tan grande que hasta mi marido ha acabado en esto, somos un dos en uno. Aqui teneis vuestro espacio de trucos, consejos y eventos Thermomix.

FIAMBRE DE ALUBIA ROJA VEGANO Y SIN GLUTEN

21 de septiembre de 2022

Tiempo de preparación:

00:35:00

Ración para:

4 personas

21 de septiembre de 2022

Categorías:

Dietas especiales

Ayer escuchaba una noticia que me hizo pensar en la receta que os voy a poner hoy, deberíamos cambiar nuestros hábitos alimenticios sustituyendo cuatro veces por semana la carne por legumbres, a quien ya nos gustan las legumbres seguro que esto no es que no nos importe sino que ya lo hacemos, pero para los que si que priorizan el consumo de carne os paso hoy una receta, que en casa todo y no siendo veganos esta en nuestra mesa dos veces por mes por lo menos, por que nos encanta.

Es una receta que podemos hacer optimizando el Thermomix ya que como la primera cocción es en el recipiente varoma podemos aprovechar un caldo, una crema de verduras o unas lentejas para cocinar dos platos a la vez.

Se puede servir frío cortado fino como un fiambre tradicional, pero a mi realmente me gusta pasado por la plancha vuelta y vuelta como una hamburguesa. Es un segundo saludable para cualquier comida.

Ingredientes

125 g copos de avena

250 g judia pinta cocida y escurrida

10 g aceite de oliva

125 g agua

10 g soja

10 g levadura nutricional

1 cucharadita de cebolla en polvo

1 cucharadita de sal fina

2 cucharaditas de psyllim

1 cucharadita de comino en polvo

Pasos de la receta

Paso

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