Hola a tod@s soy Sònia Muñoz,una entusiasta de la vida y la cocina tradicional.
Hace un tiempo descubrí Thermomix® y me cambió la vida, ahora no puedo separarme de este increíble robot de cocina que está para hacernos la vida más fácil.
He creado mi blog pim pam recetas con la ilusión de comunicar las maravillas de este Robot
Hola a tod@s soy Sònia Muñoz,una entusiasta de la vida y la cocina tradicional.
Hace un tiempo descubrí Thermomix® y me cambió la vida, ahora no puedo separarme de este increíble robot de cocina que está para hacernos la vida más fácil.
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Tiempo de preparación 00:01:30 mins
Ración para 24 personas
XUXOS RELLENOS DE CREMA DELICIOSOS!!!
Quieres saber como hacer estos pequeños bollos, elaborados con una masa fina y crujiente, rellenos de una deliciosa crema pastelera. Se fríen hasta dorarse y luego se espolvorean con azúcar. Aquí te explico como hacerlo con Thermomix® , super fácil y rápido.
Empecemos a cocinar!
https://www.youtube.com/watch?v=pizn4nbpBjQ&t=14s
Pon en el vaso la leche, la harina, los huevos, las yemas, el azúcar vainillado, el azúcar y la nuez moscada y programa 7 min/90°C/vel 4. Después, mezcla 5 seg/vel 10. Pon la crema en una manga pastelera o en un bol y deja enfriar.
Ponga en el vaso 100gr leche y calienta 1 min/37°C/vel 1.
Agregua la levadura y 100 g de harina y mezcla 20 seg/vel 4. Deje reposar en el vaso durante un mínimo de 30 minutos.
Agrega 250 g de harina más, los huevos, 30 g de azúcar, la sal, y la mantequilla y amas Amasar /3
Espolvorea una superficie con harina, forma una bola con la masa y, con ayuda del rodillo, estira la masa bien fina.Haz cuadrados y rellenalos con la crema pastelera y enróllalo mojando con agua el borde para que quede bien sellado.
Calienta aceite en una sarten y fríelos, luego los pasas por azúcar y a disfrutar!!!
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