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Thermomix® Barcelona Esplugues

JAVIER VEGA PEREZ

Thermomix entró en mi casa ya hace diez años. Desde entonces no hay día en el que no piense en como sacar provecho a esta maravillosa máquina. Estoy en la delegación de Esplugues de Llobregat, pero si eres de Barcelona, Martorell, Olesa de Montserrat, Abrera, Sant Esteve Sesrovires o alrededores, te atenderé gustosamente.

Brevas al vapor de naranja

7 de julio de 2019

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

7 de julio de 2019

Categorías:

Postres y dulces

Brevas al vapor de naranja

Ingredientes

200 g de zumo de naranja recién exprimido

1 cucharadita de agua de azahar

30 g de miel

1 pellizco de pimienta de Cayena molida (opcional)

4 brevas

200 g de requesón

8 nueces pacanas en mitades

Preparación

Ponga en el vaso el zumo de naranja, el agua de azahar, la miel y la cayena molida. Introduzca el cestillo con las brevas y programe 13 min/Varoma/vel 2. Con la muesca de la espátula, extraiga el cestillo y ponga las brevas en un bol. Sin poner el cubilete, programe 5 min/Varoma/vel 2 para reducir la salsa. Vierta el almíbar del vaso sobre las brevas.

En 4 platos, reparta el requesón y las brevas y riegue con el almíbar de naranja. Decore con las nueces y sirva.

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