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Thermomix® Barcelona Esplugues

ISABEL ARANDA DORADO

Bienvenid@s al blog Isabel Aranda Dorado, agente comercial. De la delegación Barcelona-Esplugues. Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix Con ella quiero tener un espacio de encuentro con mis client@s y posibles interesados en disfrutar de un Thermomix.

CONEJO A LA MOSTAZA

19 de marzo de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

19 de marzo de 2018

Categorías:

Carnes y aves

INGREDIENTES:

• 100 gr. de cebolla en trozos.

• 4 ramitas de perejil fresco.

• 80 gr. de aceite de oliva.

• 1 conejo a trozos (aprox. 1kg) salpimentado.

• 70 gr. de zanahoria.

• 70 gr. de apio.

• 260 gr. de vino blanco o vino de Jerez.

• 4 cucharaditas de mostaza de Dijon.

PREPARACIÓN:

1.- Ponga en el vaso la cebolla y el perejil. Trocee 3 segundos, velocidad 5. Retire a un bol y reserve.

2.- Ponga en el vaso el aceite. Calentar 4 minutos, 120º C, velocidad cuchara.

3. Agregue la cebolla reservada. Sofreír 3 minutos, 120ªC, velocidad cuchara.

4.- Añadir el conejo salpimentado, la zanahoria y el apio. Programar 25 minutos, 100ªC, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

5.- Incorporar el vino blanco la mostaza. Programar 15 minutos, Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Nota:

Acompañar con patatas fritas.

Fuente: Colección de recetas por menos de 6€

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