POLLO EN SALSA BARBACOA

La receta que os traigo esta semana es la preferida de mi hijo, Pollo en salsa barbacoa. Es una receta súper sencilla y muy rápida de hacer, y desde que tengo thermomix la adecue para poder realizarla con la máquina. Si os gusta la salsa barbacoa la tenéis que probar ¡ Está riquísima!! Espero que os guste!! INGREDIENTES - 1000 g de Pollo troceado - 175 g de Cebolla - 2 dientes de ajos - Sal - 40g de aceite de oliva - 200g de vino blanco -300g de salsa barbacoa - 1 pastilla de caldo concentrado de pollo - Orégano al gusto   1.- Incorporamos la cebolla y los ajos y troceamos 5 seg/ vel 5 2.- Vertemos el aceite y sofreímos durante 7 minutos/100 C / vel 1 3.- Si no os gusta encontraros la cebolla, trituramos unos segundos progresivamente 5-10 4.- Incorporamos el pollo y todos los demás ingredientes y programamos 25-30 minutos / 120 C / giro izquierda / vel cuchara SUGERENCIAS - Se puede acompañar con arroz blanco, patatas fritas, puré de patata o incluso cuscus - La salsa barbacoa que más gusta en casa es la Hunt ( se encuentra en los supermercados) o incluso la del mercadona - Se puede hacer esta receta con cualquier parte del pollo, solo pechugas, muslos , contra muslos ...... - Si la hago solo de pechugas o cualquier parte del pollo más tierna le añado la mariposa para que no se desmonte.