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Thermomix® Esplugues

Sonia Muñoz Cusi

Hola a tod@s soy Sònia Muñoz,una entusiasta de la vida y la cocina tradicional.

Hace un tiempo descubrí Thermomix® y me cambió la vida, ahora no puedo separarme de este increíble robot de cocina que está para hacernos la vida más fácil.

He creado mi blog pim pam recetas con la ilusión de comunicar las maravillas de este Robot

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Hola a tod@s soy Sònia Muñoz,una entusiasta de la vida y la cocina tradicional.

Hace un tiempo descubrí Thermomix® y me cambió la vida, ahora no puedo separarme de este increíble robot de cocina que está para hacernos la vida más fácil.

He creado mi blog pim pam recetas con la ilusión de comunicar las maravillas de este Robot

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Fricando de ternera.

23 August 2024

icon-clock Tiempo de preparación 01:00:00 mins

icon-persons Ración para 5 personas

23 August 2024
Categoría:

FRICANDO.


Vamos a hacer una receta de Fricandó a mi manera , una receta de carne guisada con setas que sale estupenda.


La podéis acompañar con arroz, patatas fritas o lo que más os guste.


Incluso una buena ensalada!


Te dejo el vídeo de la receta



Thermomix® Simplemente cocina!!!

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Ingredientes

  • 30 gr. setas deshidratadas
  • 300gr. de cebolla a cuartos
  • 350 gr. agua
  • 100 gr. aceite de oliva
  • 100 gr. tomate triturado
  • Sal y pimienta al gusto
  • 50 gr. de harina
  • 700-800 gr. de carne de ternera(salpimentados y enharinados)
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Utensilios Thermomix

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Pasos de la receta

1 Paso
Pon las setas en remojo con el agua caliente para hidratarlas.
2 Paso

Pon en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite.

Primero troceamos 3 seg/vel 5.

Sofreímos 10 min/120ºC/velocidad 🥄.

3 Paso

Añade el tomate, sal, pimienta y rehoga 5 min/120ºC/vel 1.

4 Paso

Incorporamos la carne y programamos 2 min/varoma/💫/vel 1.

5 Paso

Incorporamos la picada y las setas.

Puedes hechar un chorrito de brandy. Situamos el varoma con las patatas.

Programamos 30 min/Varoma/💫/vel 🥄.

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La picado que le he puesto lleva, 2 ñoras, 50 gr. de almendras y avellanas, un ajo y un puñado de piñones.<br /><br /><br /><br /><br />Programamos 10 seg/vel 6.<br /><br /><br /><br /><br />

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23 August 2024
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