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Thermomix® Barcelona Esplugues

MONICA NIETO CORZO

Hola a todos !! Soy Monica, Team Leader de Vorwerk, de la delegación de Esplugues, me encontrarás en Barcelona, Baix Llobregat, Maresme, Girona, Tarragona.. trabajo por toda catalunya, Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix, en la cual compartiré recetas, información, novedades y trucos, espero que os guste. Tambien me podeis encontrar en instagram @cocina_con_monica donde me podreis ver cocinar en directo. Siempre a vuestra disposición. Un saludo !!

SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE MANGO Y ARROZ AL VAPOR

4 de febrero de 2026

Tiempo de preparación:

00:45:00

Ración para:

4 personas

4 de febrero de 2026

Categorías:

Pastas y arroces

Cocción en varoma

Carnes y aves

La receta de hoy es un Solomillo de Cerdo con salsa de mango y arroz al vapor, que esta riquísima, es super fácil de realizar y estamos aprovechando nuestro varoma para preparar el arroz al mismo tiempo que se realiza el solomillo y así adelantamos nuestro tiempo. Si queréis ver el video en directo ir a mi instagram @cocina_con_monica.

Ingredientes

1 diente de ajo, 1 trocito de jenjibre

300g de agua

1/2 cdita de curcurma, 1 cdita de sal

arroz

pasas

50g de aceite de oliva

160g de cebolla, 1 diente de ajo

1 trozo pequeño de jenjibre

80g de zanahoria

80g de vinagre de manzana

70g de vino blanco

50g de azucar moreno

1 pellizco de pimienta 1 cdita de canela molida, 1/2 cdita de semillas de cardamomo, 1 cdita de sal

300-350g de mango

1 manzana

800g de solomillo de cerdo

8 ciruelas pasas sin hueso

Pasos de la receta

Paso

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