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Thermomix® Barcelona Esplugues

VANESSA GIMENEZ

Bienvenid@s a mi blog.

*Soy Vanessa Giménez, asesora y ditribuidora de Thermomix en toda España / Delegación de Esplugues de Llobregat (Barcelona).

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Noodles de arrroz con verduras, sepia y langostinos

23 de febrero de 2023

Tiempo de preparación:

00:45:00

Ración para:

4 personas

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Categorías:

Pastas y arroces

Quiero compartir con vosotros una receta que preparamos mucho en casa. Es muy sencilla de elaborar y el resultado es espectacular.

Esta inspirada en la receta de fideos filipinos que encontrareis en cookidoo.es

En la elaboración del fumet no pongo sal porque la receta lleva soja y ya es suficiente para potenciar el sabor del plato. Para las dietas bajas en sal podéis substituir más soja por el fumet (75 soja/ 175 fumet, 50 soja /200 fumet) y las verduras pueden ser congeladas

Espero que os animéis a probarla y la disfrutéis tanto como yo

Ingredientes

200 g de zanahoria

200g de guisantes congelados

200 g de judías verdes planas frescas

2 dientes de ajo

150 g de cebolla en juliana fina

1 puerro cortado en trozos (3 cm)

2 ramitas de perejil fresco

25 g de aceite de oliva

50 g de aceite de girasol

200 g de noodles de arroz

200 g de sepia cortada en trozos (3 cm)

9 gambones

½ cucharadita de cúrcuma molida

800 g de agua

100 g de salsa de soja

Pasos de la receta

1

Paso

2

Paso

3

Paso

4

Paso

5

Paso

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23 de febrero de 2023

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