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Thermomix® Barcelona Esplugues

SONIA MUÑOZ CUSI

Hola a tod@s soy Sònia Muñoz,una entusiasta de la vida y la cocina tradicional.

Hace un tiempo descubrí Thermomix y me cambió la vida, ahora no puedo separarme de este increíble robot de cocina que está para hacernos la vida más fácil.

He creado mi blog pim pam recetas con la ilusión de comunicar las maravillas de este Robot

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Crema catalana como la de mi madre.

16 de septiembre de 2024

Tiempo de preparación:

00:40:00

Ración para:

8 personas

16 de septiembre de 2024

Categorías:

Postres y dulces

CREMA CATALANA.

La crema catalana es seguramente el postre más típico de la cocina catalana. Se trata de crema pastelera cubierta de una crujiente capa de azúcar caramelizado. Este postre se come todo el año, es un postre que a mi me gusta hacerlo habitualmente, y más cuando tengo invitados.

Es un postre que siempre triunfa.

A mi me recuerda a la de mi madre, queda super buena.

Probarla y me decís.

Ideal unos melindros para acompañarla.

Ingredientes

1000 g de leche entera

10 yemas de huevo

320 g de azúcar

40 g de maicena

2 - 3 tiras de piel de limón

1 canela en rama

Pasos de la receta

Paso

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