Hola a tod@s soy Sònia Muñoz,una entusiasta de la vida y la cocina tradicional.
Hace un tiempo descubrí Thermomix® y me cambió la vida, ahora no puedo separarme de este increíble robot de cocina que está para hacernos la vida más fácil.
He creado mi blog pim pam recetas con la ilusión de comunicar las maravillas de este Robot
Hola a tod@s soy Sònia Muñoz,una entusiasta de la vida y la cocina tradicional.
Hace un tiempo descubrí Thermomix® y me cambió la vida, ahora no puedo separarme de este increíble robot de cocina que está para hacernos la vida más fácil.
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Tiempo de preparación 00:01:00 mins
Ración para 8 personas
COCA DE CHICHARRONES hecha con Thermomix® .
Buenas tardes, la coca de chicharrones ha sido siempre una de mis favoritas, no hace falta que se acerque la verbena para poder comérmela, rápida, fácil y económica.
Y muy importante, y más cuando se trata de llardons, buscad una materia prima de calidad.
Vamos al lío!!!
Pon los chicharrones en el vaso y trocea 5 seg/vel 5. Reserva.
Pon en el vaso 100 g de azúcar y la piel de limón y pulveiza 10 seg/vel 10.
Añade la leche, la mantequilla y la levadura y programa 2 min/37°C/vel 2.
Incorpora el huevo, el anís, la harina y la sal. Mezcla 6 seg/vel 4 e inicia Amasar /2 min.
Añade los chicharronesy Amasar /1 min. Deja reposar la masa dentro del vaso hasta que doble su volumen.
Pon la masa en la bandeja del horno y, con las manos untadas en aceite, extiéndela. Deje reposar 5 minutos. Espolvorea con 2 cucharadas de azúcar y los piñones y ponle un chorrito de anís.
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