Hola a tod@s soy Sònia Muñoz,una entusiasta de la vida y la cocina tradicional.
Hace un tiempo descubrí Thermomix® y me cambió la vida, ahora no puedo separarme de este increíble robot de cocina que está para hacernos la vida más fácil.
He creado mi blog pim pam recetas con la ilusión de comunicar las maravillas de este Robot
Hola a tod@s soy Sònia Muñoz,una entusiasta de la vida y la cocina tradicional.
Hace un tiempo descubrí Thermomix® y me cambió la vida, ahora no puedo separarme de este increíble robot de cocina que está para hacernos la vida más fácil.
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Tiempo de preparación 00:10:00 mins
Ración para 6 personas
👉https://youtu.be/DK1ZoP2Rm7k?si=BUnh3eKtcXtVxQho
Aqui os dejo un video de como queda este fabuloso bizcocho de chocolate hecho al vapor.
Bizcocho de chocolate al vapor con Thermomix® , fácil de preparar, muy jugoso y con un delicioso sabor a chocolate. Un postre casero que siempre triunfa.
Si tienes Thermomix® no dudes en hacerlo, te sorprendera, y si no tienes solo has de contactar conmigo y te informo de todas las novedades y promociones que tenemos.
Separamos las claras de las yemas
Coloca la mariposa en las cuchillas. Pon en el vaso las claras reservadas y 50 g de azúcar. Monta 3 min/vel 3.5. Retire la mariposa. Vierta las claras montadas en un bol y reserve.
Pon en el vaso el chocolate y la mantequilla y funde 4 min/70ºC/vel 2
Coloca la mariposa en las cuchillas. Añade 50 g de azúcar y las yemas reservadas y bata 3 min/vel 3.5. Mientras tanto, engrasa con mantequilla y espolvorea con harina un molde redondo metálico (Ø 20 cm) y reserve. Con la espátula, baja los ingredientes hacia el fondo del vaso.
Incorpore la harina, el polvo de hornear y las claras montadas. Mezcle 35 seg/vel 1. Retire la mariposa. Termine de mezclar con la espátula. Vierta la mezcla en el molde preparado y extiéndala para que la superficie quede uniforme. Coloque una rejilla o dos palillos orientales en el fondo del recipiente Varoma (ver sugerencia) y ponga el molde encima. Lave el vaso y la mariposa.
Ponga en el vaso el agua. Sitúe el recipiente Varoma en su posición con el molde, tape el Varoma y programe 30 min/Varoma/vel 1. Retire el Varoma. Coloque el molde sobre una rejilla y deje enfriar durante 45 minutos.
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