Hola a tod@s soy Sònia Muñoz,una entusiasta de la vida y la cocina tradicional.
Hace un tiempo descubrí Thermomix® y me cambió la vida, ahora no puedo separarme de este increíble robot de cocina que está para hacernos la vida más fácil.
He creado mi blog pim pam recetas con la ilusión de comunicar las maravillas de este Robot
Hola a tod@s soy Sònia Muñoz,una entusiasta de la vida y la cocina tradicional.
Hace un tiempo descubrí Thermomix® y me cambió la vida, ahora no puedo separarme de este increíble robot de cocina que está para hacernos la vida más fácil.
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Tiempo de preparación 00:01:00 mins
Ración para 6 personas
Bacalao al pil pil con Thermomix® , es un plato emblemático de la cocina vasca.
A pesar de sus pocos ingredientes, la combinación de sabores lo convierten en una verdadera delicia. En resumen:
El bacalao al pil pil es mucho más que un simple plato de pescado. Si tienes la oportunidad, no dudes en probarlo y disfrutar de esta delicia gastronómica.
Te dejo un enlace para que puedas ver más recetas como esta.
Retira las espinas y la piel del bacalao.
Pon los lomos del bacalao en el varoma.
Ponemos el aceite, los ajos y la guindilla en el vaso y sofrie 15 min/120º/💫/vel 🥄.
Reserva la guindilla y los ajos.
Añadimos las pieles y programa 10 min/100º/💫/vel 🥄. Coge un colador y lo pones el aceite en un bol.
Pon en el vaso el agua, el varoma en su posición y programa 10 min/varoma/vel 🥄.
Para emulsionar el pilpil, pon 2 cucharadas de agua en una cazuela de barro o sartén grande y vierte el aceite muy lentamente a través del colador en contacto con la base mientras realizas movimientos circulares.
Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®.
A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.
Si te gusta la receta y la quieres en tu Thermomix® expórtala a Cookidoo® siguiendo estos pasos:
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