COL CON UVAS PASAS

Esta semana os traigo una receta que me gusta mucho, " COL CON UVAS PASAS" es ideal para hacer dieta, sencilla, rápida y muy rica. Tanto la col como las pasas tienen importantes propiedades y beneficios para la salud. La col es rica en vitamina A,C y E , es antioxidante, contiene muy pocas calorías y además es una fuente importante de potasio, es buena para el sistema nervioso y para los huesos ya que contiene mucho calcio. Las uvas pasas son los frutos secos que menos calorías tienen aunque tienen una mayor proporcion de hidratos de carbono , son ideales para depurar nuestro organismo, es antioxidante, muy rica en fibra, una gran fuente de energía, ideal para deportista y estudiantes. Bueno después de toda esta información nutricional de la receta, vamos con ella !! Espero que os guste !!! INGREDIENTES - 700g de col - 3 dientes de ajo - 50g de aceite de oliva - 50g uvas pasas - 250g de agua - 1 cucharadita de sal   1.- Echamos 350g de col en el vaso, y programamos 10 seg/ vel. 4. Reservamos en un bol grande 2.- Echamos los otros 350g de col y hacemos lo mismo, programamos 10 seg / vel. 4. Reservamos junto con el resto de la col 3.- Ponemos los ajos en la thermomix y trituramos 5 seg/ vel. 5.  Añadimos el aceite y programamos  5 minutos/ 100 C/ vel.1 4.- Ponemos la mariposa, agregamos la col reservada , las uvas pasas, el agua y la cucharadita de sal. Programamos  30 minutos/ 120 C/ vel. 1.  Si os gusta un poco más cocido programamos 3 minutos/ 120 C/ vel. 1