Hoy os traigo una receta típica de Georgia es un pan relleno de queso con huevo, aunque podéis ponerle lo que queráis ?, esta riquísima , probadla y me contáis ??????

Ingredientes 

- 600g harina de fuerza

- 1 huevo

- 15g aceite de oliva virgen extra

- 10g de sal

- 15g de levadura seca panadería

- 300g de leche

Para el relleno

- 300g de mozzarella

- 100g queso feta

- 100g queso cabra

- 2 huevos 

Preparación 

1.- Añadimos al vaso la leche y programamos 1 min/37C/ vel 1 

2.- incorporamos la levadura y mezclamos 15 seg/ vel.4

3.- Añadimos el huevo, y el aceite y mezclamos 40seg/vel.4

4.- incorporamos al vaso la harina de fuerza y la sal y programamos 15 seg/ vel 3. Seguidamente amasamos durante 3 minutos 

4.- dejamos reposar la masa en un bol untado con aceite durante 3 horas. 

5.- pasado el tiempo hacemos las particiones de la masa entre 4 o 5. Boleamos y dejamos reposar durante 40 minutos 

6.- montamos nuestras barcas ( ver vídeo GTV del directo) y rellenamos

7.- Horneamos  a 200C con calor arriba y abajo durante 17 minutos y luego incorporamos el huevo y añadimos 4 minutos más y a disfrutar ????