Bizcocho

Precaliente el horno a 170°C. Engrase y forre con papel de hornear dos moldes redondos (Ø 20 cm).

Ponga la mantequilla y el azúcar en el vaso y bata 20 seg/vel 4. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.

Coloque la mariposa en las cuchillas. Añada los huevos, la harina, la levadura, el bicarbonato y la vainilla y mezcle 1 min 30 seg/vel 4. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso. Retire la mariposa y divida la mezcla uniformemente entre los moldes preparados.Coloque la mariposa en las cuchillas. Añada los huevos, la harina, la levadura, el bicarbonato y la vainilla y mezcle 1 min 30 seg/vel 4. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso. Retire la mariposa y divida la mezcla uniformemente entre los moldes preparados.

Hornee durante 25 minutos (170°C). Mientras tanto, lave el vaso y la mariposa. Retire los bizcochos del horno y deje enfriar durante 5 minutos en los moldes antes de sacarlos a una rejilla para que se enfríen completamente.

Relleno y decoración:

Cuando los bizcochos estén fríos, retire el papel de horno y unte la superficie de uno de los bizcochos con 3-4 cucharadas de mermelada.

Coloque la mariposa en las cuchillas. Ponga la nata en el vaso y, sin programar tiempo, monte a vel 3, hasta que esté montada pero cremosa. Extienda la nata montada sobre la capa de mermelada y coloque encima el segundo bizcocho. Decore con frambuesas y espolvoree con azúcar glas antes de servir.