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Guiso de garbanzos con verduras hecho en Thermomix®

16 November 2022

Tiempo de preparación 00:45:00 mins

icon-persons Ración para 3 personas

16 November 2022

Categoría:

Legumbres y platos de cuchara

Cuando te sientes sin fuerzas y sobre todo si has estado fuera de casa toda la mañana, apetece un guiso calentito. Mis hijas son adolescentes y cuando llegan del instituto, a veces, estan tan cansadas que no les apetece comer varios platos. Así que este guiso, que os voy a pasar, les encanta. Plato único, con sabor suave y delicioso. Con muy poquitos ingredientes y rapidito.

Este guiso lo he adaptado de nuestra plataforma cookidoo®. Ahora puedes personalizar las raciones de las recetas. Si no esta la ración automática, la puedes crear a través de "recetas creadas". Que es lo que he hecho yo. Todo un descubrimiento.

GUISO DE GARBANZOS CON VERDURAS HECHO EN Thermomix®

CALDO DE POLLO BASICO HECHO EN Thermomix®

Buen provecho !!!

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Ingredientes

40 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
25 g de aceite de oliva
1 zanahoria (aprox.150 g) en rodajas gruesas
75 g de salchichas frescas entera
380 g de caldo de pollo (mirar sugerencia)
100 g de patatas (en trozos)
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) (lavados y escurridos)

Pasos de la receta

1 Paso

Ponga en el vaso el puerro, la zanahoria y el aceite y trocee 3 seg/vel 4. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.

2 Paso

Añada la salchicha y sofría 4 min 10 seg/120°C/giro invertido/vel cuchara.

3 Paso

Incorpore el caldo, la patata y el laurel y programe 19 min/100°C/giro invertido/vel cuchara.

4 Paso

Añada los garbanzos y programe 11 min/100°C/giro invertido/vel cuchara. Vierta en una fuente honda, deje reposar unos minutos y sirva.

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Guiso de garbanzos con verduras hecho en Thermomix®

Ingredientes

Pasos de la receta

Dependiendo de la salchicha que pongas, puede que se deshaga. También puede pasar con la patata.<br /> El caldo, si puede ser, que sea casero. En el enunciado esta la receta que yo hago.<br />

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