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Thermomix® Barcelona Esplugues

ENCARNACION GARCIA SERRANO

Hola, bienvenid@s a mi blog. Me llamo Encarna García y soy agente comercial de Thermomix Esplugues aunque atiendo en cualquier poblacion. En este espacio compartiremos trucos, recetas, y curiosidades de nuestro Thermomix® Contacta conmigo si quieres ver una demostración, si quieres información o simplemente si eres cliente y deseas estar atendido a traves de mi blog. ¿Tienes un modelo anterior y quieres renovarlo? Consúltame y te informo

PANNA COTTA

20 de agosto de 2016

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

20 de agosto de 2016

Categorías:

Postres y dulces

PANNA COTTA INGREDIENTES: 4 hojas de gelatina 320 gr de nata 35% materia grasa 50 gr de azúcar 80 gr de chocolate fondant 100 gr de queso cremoso 120 gr de requesón 80 gr de licor de crema de whisky PREPARACIÓN: Hidrataremos las hojas de gelatina ponemos en el vaso 120 gr de nata, 20 gr azúcar y el chocolate y programamos 2 1/2 min/60º/vel2 Agregamos 2 hojas de gelatina escurridas y mezclamos 30 seg/60º/vel 3 Incorporamos 50 gr de queso y 50 gr de requesón y mezclamos 30 seg/vel 3 repartimos en seis vasos y dejamos en el frigorífico hasta que cuaje ponemos 200 gr de nata y 30 azúcar y programamos 2 1/2 min/60º/vel2 Agregamos 2 hojas de gelatina escurridas y mezclamos 30 seg/60º/vel 3 Incorporamos los otros 50 gr de queso, los 70 de requesón y el licor de crema de whisky, mezclamos 30 seg/vel 3 Repartimos sobre los vasos con la crema de chocolate reservada, volvemos a poner en el frigorífico otras dos horas. Servir decorado a nuestro gusto Buen provecho!!

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