Vamos a pecar, y ya que lo hacemos que sea por algo muy rico. Esta receta es muy fácil, cómo la mayoría de las que hacemos con nuestro Thermomix® . 

BROWNIE DE CEREZAS Y NUECES PECANAS

INGREDIENTES:

120 gr de mantequilla a temperatura ambiente

80 gr de harina de repostería

180 gr azúcar

4 huevos

200 gr de chocolate fondant

50 gr de chocolate puro en polvo

100 gr de nueces pecanas peladas (algunas para adornar)

200 gr de cerezas deshuesadas

PREPARACION:

Precalentamos el horno a 180º

Engrasamos un molde de 24/25 cms

Ponemos en el vaso la mantequilla, la harina, el azúcar, los huevos, y los chocolates y mezclamos 30 seg/vel 5

Agregamos las nueces y mezclamos

20 seg/vel 3

Vertemos en el molde repartimos bien la masa y damos unos golpecitos para que salga el aire y alisar la superficie.

Repartimos las cerezas por toda la superficie presionando para que queden dentro de la masa y repartimos las nueces.

Horneamos 25 minutos a 180º, retiramos del horno y dejamos templar.. Servimos cortado en cuadraditos.

Buen provecho!!