Te doy la bienvenida a mi sección en la Blogosfera Thermomix® , pertenezco a la delegación de Esplugues, municipio lindante a Barcelona. LLevo unos cuantos años como agente comercial, se puede decir que soy una veterana! me encanta la relación que establecemos con nuestros clientes. Thermomix® es el mejor ayudante en mi cocina y me gustaría mucho que también lo fuera en la tuya. Además con el nuevo tm6 y Cookidoo cocinar es muy fácil, pero además puedes contar conmigo para descubir nuevas recetas que te ayuden a triunfar, como las que acompaño en este blog. Estoy encantada de poder ayudarte!
Te doy la bienvenida a mi sección en la Blogosfera Thermomix® , pertenezco a la delegación de Esplugues, municipio lindante a Barcelona. LLevo unos cuantos años como agente comercial, se puede decir que soy una veterana! me encanta la relación que establecemos con nuestros clientes. Thermomix® es el mejor ayudante en mi cocina y me gustaría mucho que también lo fuera en la tuya. Además con el nuevo tm6 y Cookidoo cocinar es muy fácil, pero además puedes contar conmigo para descubir nuevas recetas que te ayuden a triunfar, como las que acompaño en este blog. Estoy encantada de poder ayudarte!
¿Quieres que te llame Esther Elisa Royo Coloma?
Te llamamos gratis para explicarte las ventajas de Thermomix®.
Rellena los campos para poder llamarte
¿Quieres hablar con Esther Elisa Royo Coloma por Whatsapp?
Indica tu nombre y teléfono y podrás escribirme directamente
SETAS CON GARBANZOS (callos veganos) Un plato estupendo para días fresquitos!
19 November 2018
INGREDIENTES:
• 400 g garbanzos cocidos y escurridos
• 250 g cebolla a cuartos
• 2 dientes ajo
• 40 g aceite oliva
• 500 g setas cardo o de ostra frescas en tiras de aprox. 2 cm
• 1 cucharadita pimentón
• 100 g salsa tomate
• 300 g caldo verduras
• 1 cayena (optativo)
• ½ cucharadita camino molido
• Sal/pimienta al gusto
PREPARACION:
1. Ponga los garbanzos en el recipiente Varoma y reserve.
2. Introduzca en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite y trocee 3 segundos, velocidad 5. A continuación sofría 10 minutos, 120º, velocidad 1.
3. Coloque la mariposa en las cuchillas. Añada el pimentón y las setas y rehogue 2 minutos, 120º), giro inverso, velocidad 1.
4. Incorpore la salsa de tomate, 2 cucharadas de garbanzos, el caldo, la cayena, comino, sal y pimienta. Sitúe el Varoma en su posición y programe 10 minutos, Varoma, giro inverso, velocidad 1. Acabado el tiempo retire el Varoma.
5. Añada los garbanzos al vaso y programe 2 minutos, 100º, giro inverso, velocidad 1. Retire la mariposa, vuelque en una fuente y sirva.
Con esta receta comen 5! y es espectacular! para completar el plato, ¿ que te parece un huevo escalfado?
19 November 2018
Posts relacionados
