Hola a tod@s soy Sònia Muñoz,una entusiasta de la vida y la cocina tradicional.
Hace un tiempo descubrí Thermomix® y me cambió la vida, ahora no puedo separarme de este increíble robot de cocina que está para hacernos la vida más fácil.
He creado mi blog pim pam recetas con la ilusión de comunicar las maravillas de este Robot
Hola a tod@s soy Sònia Muñoz,una entusiasta de la vida y la cocina tradicional.
Hace un tiempo descubrí Thermomix® y me cambió la vida, ahora no puedo separarme de este increíble robot de cocina que está para hacernos la vida más fácil.
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Tiempo de preparación 00:25:00 mins
Ración para 3 personas
https://youtu.be/CyUhTNmKVI8?si=dutFBEYt_qTAKvBc
Aquí os dejo este enlace para ver paso a paso esta magnífica receta de Fideua.
Como podréis comprobar con Thermomix® es todo mucho más fácil y rápido. No sé a vosotros, pero a mí me encanta. No me gusta con muchas complicaciones, a veces solo con un buen fumet y una sepia bien fresca, ya soy la más feliz. Pero a veces apetece lucirte delante de los que más quieres y hacer alguna cosa un poquito más elaborada.
La receta de hoy sigue sin ser la más complicada que podéis hacer, la he tuneado a mi gusto. No le he puesto ni rape ni almejas ni mejillones.. Pero con las gambas y la sepia y un buen fumet suficiente.
Ponga en el vaso el ajo y el aceite. Pique 3 seg/vel 7 y sofría 3 min/120°C/vel 1
Añada la sepia y rehogue 4 min/120°C//vel cuchara.
Agregue el tomate triturado y sofría 3 min/120°C//velcuchara
Incorpore el caldo y la sal y programe 12 min/Varoma//vel
Añada al vaso los fideos y programe 7 min/100°C//vel cuchara. Vierta el contenido del vaso en una fuente y coloque encima los gambones. Deje reposar unos minutos y sirva.
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