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Thermomix® Barcelona Esplugues

ROSARIO MATURANO PORCEL

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix, con una experiencia de mas de veinte años en el sector comercial de vorwerk thermomix.

BIZCOCHO RAPIDO

7 de septiembre de 2012

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

7 de septiembre de 2012

Categorías:

INGREDIENTES 100g de mantequilla a temperatura ambiente( y un poco mas para engrasar el molde), 250g de harina de trigo, 200 de azucar, 3 huevos, 250 de nata líquida, 1 sobre de levadura química, 1 pellizco de sal. 200g de cacao puro.

PREPARACION
Engrase un molde con mantequilla y espolvoree ligeramente con harina, Reserve.
Ponga la mariposa y coloque los huevos y el azucar, 6mn/37º veloc 3 1/2.
Añada la mantequilla y la nata. Mezcle programando 5sg, velocidad 4.
Incorpore la harina, la levadura y la sal.Programe 15 seg, velocidad 3.
Incorpore el cacao puro y mezcle 10sg, velocidad 3.
Vierta la mezcla en el molde y golpee suavemente sobre la encimera para que la masa se distribuya bien, y no se formen burbujas de aire en el bizcocho.
Hornee durante 30mn aprox.
Una vez horneado puede espolvorear azúcar glass con el bizcocho en frio.

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