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Thermomix® Barcelona Esplugues

ESTHER QUESADA FERNANDEZ

Hola, soy Esther Quesada Fernández, la asesora de Vorwerk en la delegación de Esplugues, para los clientes de Thermomix®, que quieran utilizar su thermomix® como un experto.

Participa en cursos y talleres donde aprenderás todo lo que tú thermomix® puede hacer.

Si vives por la zona de Gavá, Viladecans, Castelldefels, Sant Boi, El Prat, Cornellá, Esplugues, Sant Joan Despi, Sant Just Desvern, Sant Feliu, etc... y todavía no conoces Thermomix® te invito a conocerla, hará tu cocina más fácil, cómoda y saludable.

Solicítame una degustación personalizada sin compromiso.

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MONTAR CLARAS DE HUEVO A PUNTO DE NIEVE THERMOMIX

6 de noviembre de 2014

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

6 de noviembre de 2014

Categorías:

Trucos

Para hacer los bizcochos mas esponjosos, hay que montar las claras del huevo. También para hacer los panellets.

La forma de hacerlo es programar un minuto por cada clara de huevo y velocidad 3 y medio. Esta velocidad es porque usamos la mariposa.

Con la nueva mariposa, que tiene el TM5, aunque pongas pocas claras, sale perfecta.Imprescindible que el vaso esté perfectamente limpio y seco, sin nada de grasa. Pon la mariposa en su posición, agrega las claras de huevo, la pizca de sal y programa 1 minuto por cada clara en velocidad 3 y medio.

Y listo!!! No hay ni una sola vez que no me sorprenda hacer una receta en mi THERMOMIX®.

Un saludo.

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