PAN RALLADO DIVERSOS COLORES

Hola a todos, 

Os explico unas ideas para rallar el pan que se os seca o teneis del dia anterior, no lo tireis lo podeis reaprovechar (ahorrando).

Primero tendremos que separar pan duro o pan semoblando (día anterior).

El pan duro si lo usamos para empanar pollo, carme o verduras, al freir nos absorbera más aceite.

En diferencia al pan semiblando que al estar aun hidratado, absorbera al freir menos aceite ganando asi que nos aporte menos grasas i menos calorias.

Pondremos en el vaso el pan (a rallar) y le incorporaremos el ingrediente que queramos para darle color y toque de sabor.

Programamos  10 seg./ veloc 5 subiendo a veloc 10 progresivamente.

Ingredientes para dar color y sabor :

Queso parmesano (toque amarillo)

Tomates secos o añoras (toque rojo)

Ajo y perejil fresco (toque verde)

Aceitunas negras sin hueso (toque negro)

Remolacha deshidratada (toque mirado)

Curcuma o curry (toque calabaza)

Unas pechugas de pollo o pavo  cortadas en tiras puede ser muy divertido al servirlo a la mesa por la diversidad de colores.

Para los niños, para cena con amigos, para una fiesta infantil etc .  

Si aún no conoces la cocina Thermomix® y te gustaria cocinar conmigo. Solicita una demostración gratuita y sin compromiso.