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Thermomix® Barcelona Esplugues

ISABEL LOPEZ GONZALEZ

Bienvenidos@ a mi blog de Thermomix® , mi nombre es Isabel agente comercial de la delegación de Thermomix® Esplugues de Llobregat. gran entusiasta de la cocina fácil y saludable.

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Isabel Lopez Gonzalez

CREMA DE COLIFLOR Y ZANAHORIA AL AJO NEGRO

2 de abril de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

2 de abril de 2020

Categorías:

Sopas y cremas

INGREDIENTES

SOFRITO

1/2 cebolla

2 dientes Ajo negro

2 zanahorias

50 g aceite de oliva

CREMA

700 g coliflor

500 g agua

350 g leche de avena

al gusto sal

al gusto pimienta

PREPARACION

Ponemos la cebolla, el ajo negro y la zanahoria en trozos en el vaso y trituramos 10 segundos velocidad 5.

Añadimos el aceite y sofreimos 7 minutos, Varoma, velocidad 2

Seguidamente añadimos el resto de ingredientes (la coliflor puede ser congelada) y programamos 25 minutos, Varoma, Velocidad 1

Una vez ha terminado la cocción, ajustamos el punto de sal si lo consideramos necesario y trituramos 1 minutos a velocidad progresiva 5-7-9.

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