Te doy la bienvenida a mi sección en la Blogosfera Thermomix® , pertenezco a la delegación de Esplugues, municipio lindante a Barcelona. LLevo unos cuantos años como agente comercial, se puede decir que soy una veterana! me encanta la relación que establecemos con nuestros clientes. Thermomix® es el mejor ayudante en mi cocina y me gustaría mucho que también lo fuera en la tuya. Además con el nuevo tm6 y Cookidoo cocinar es muy fácil, pero además puedes contar conmigo para descubir nuevas recetas que te ayuden a triunfar, como las que acompaño en este blog. Estoy encantada de poder ayudarte!
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Esther Elisa Royo Coloma
Te doy la bienvenida a mi sección en la Blogosfera Thermomix® , pertenezco a la delegación de Esplugues, municipio lindante a Barcelona. LLevo unos cuantos años como agente comercial, se puede decir que soy una veterana! me encanta la relación que establecemos con nuestros clientes. Thermomix® es el mejor ayudante en mi cocina y me gustaría mucho que también lo fuera en la tuya. Además con el nuevo tm6 y Cookidoo cocinar es muy fácil, pero además puedes contar conmigo para descubir nuevas recetas que te ayuden a triunfar, como las que acompaño en este blog. Estoy encantada de poder ayudarte!
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SOPA DE COL Y JUDIAS BLANCAS
01 April 2015- 250 g col verde rizada
- 200 g puerro ( solo la parte blanca)
- 150 g zanahoria
- 30 g aceite oliva
- 100 g jamón serrano a taquitos
- 1300 g de agua o caldo verduras
- Sal, pimienta (optativo)
- 150 g alubias blancas cocidas
- Introduzca la col en el vaso y trocee 4 segundos, velocidad 4. Saque y reserve.
- Incorpore el puerro y la zanahoria trocee 2 segundos, velocidad 5. Añada el aceite y Sofría 8 minutos, varoma, velocidad 1.
- Añada el jamón y rehogue 3 minutos, 100º, velocidad 1, giro a la izquierda.
- Incorpore la col y el agua y programe15 minutos, varoma, velocidad 1, giro izquierda.
- Añada las judías, rectifique de sal y programe 5 minutos, varoma, velocidad 1 giro a la izquierda
- Deje reposar unos minutos y sirva bien caliente.