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Thermomix® Barcelona Esplugues

ESTHER QUESADA FERNANDEZ

Hola, soy Esther Quesada Fernández, la asesora de Vorwerk en la delegación de Esplugues, para los clientes de Thermomix®, que quieran utilizar su thermomix® como un experto.

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Si vives por la zona de Gavá, Viladecans, Castelldefels, Sant Boi, El Prat, Cornellá, Esplugues, Sant Joan Despi, Sant Just Desvern, Sant Feliu, etc... y todavía no conoces Thermomix® te invito a conocerla, hará tu cocina más fácil, cómoda y saludable.

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SALTEADO DE REPOLLO Y CALABAZA THERMOMIX®

15 de octubre de 2019

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

15 de octubre de 2019

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

SALTEADO DE REPOLLO Y CALABAZA THERMOMIX

Atrevete con esta ensalada. Descubre nuevas formas de preparar las verduras y hortalizas de temporada y disfrutalas en su mejor momento.

Ingredientes
30 g de aceite de oliva virgen extra
1 diente de ajo
300 g de repollo blanco cortado en juliana
300 g de calabaza cortada en láminas finas
20 g de salsa de soja
1 cucharada de vinagre de arroz
1 cucharada de amaranto hinchado

Preparación
1. Ponga en el vaso el aceite y el ajo y pique 3 seg/vel 7. Con la espátula, baje el ajo picado hacia el fondo del vaso y sofría 4 min/120°C/vel cuchara.
2. Agregue el repollo, la calabaza, la salsa de soja y el vinagre y rehogue 7 min/120°C/giro invertiso/vel cuchara. Vierta en una fuente y sirva espolvoreado con los granos de amaranto hinchados.

Sugerencias y trucos
Al servir, puede añadir un chorrito de aceite de sésamo tostado.

Fuente: www.cookidoo.es Colección Hotalizas

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