Lomos de pescado y guisantes con jamón al pimentón THERMOMIX®

Hola a tod@s!!!!

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Espero que te guste tanto como a mi.

Dificultad fácil Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo total 25 minutos Raciones 4 raciones

INGREDIENTES

• 100 g de cebolla

• 1 - 2 dientes de ajo

• 20 g de aceite de oliva (y algo más para regar)

• 90 - 100 g de jamón curado en dados

• 1 - 2 cucharaditas de pimentón

• 100 g de vino blanco

• 500 g de guisantes congelados

• 4 lomos de pescado de 150-180 g (salmón, merluza, etc.)

• 1 pellizco de sal

• 2 - 3 pellizcos de pimienta molida

• 1 - 2 pellizcos de eneldo seco

PREPARACION

1. Ponga en el vaso la cebolla, los ajos y el aceite y trocee 2 seg/vel 5.

2. Añada el jamón, el pimentón y el vino blanco. Introduzca el cestillo con los guisantes. Sitúe el recipiente Varoma en su posición y coloque la bandeja Varoma con los lomos de pescado. Espolvoree con la sal, la pimienta y el eneldo y riegue con el aceite. Tape el Varoma y programe 20 min/Varoma/giro invertido/vel 1. Sirva el pescado acompañado de los guisantes.

Información nutricional

Por 1 ración

Calorías

1059 kJ / 253 kcal

Proteína

22.6 g

Carbohidratos

13.2 g

Grasa

12.2 g

Fuente

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es/r286237