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Thermomix® Barcelona Esplugues

ESTHER QUESADA FERNANDEZ

Hola, soy Esther Quesada Fernández, la asesora de Vorwerk en la delegación de Esplugues, para los clientes de Thermomix®, que quieran utilizar su thermomix® como un experto.

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Si vives por la zona de Gavá, Viladecans, Castelldefels, Sant Boi, El Prat, Cornellá, Esplugues, Sant Joan Despi, Sant Just Desvern, Sant Feliu, etc... y todavía no conoces Thermomix® te invito a conocerla, hará tu cocina más fácil, cómoda y saludable.

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CEVICHE DE MEJILLONES

14 de octubre de 2014

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

14 de octubre de 2014

Categorías:

Pescados y mariscos

Ingredientes:

1 kilo de mejillones

1 cebolla morada

Hojas de perejil picado

3 guindillas (opcional)

Sal al gusto

2 Limas o limones

Un chorro de aceite de oliva virgen extra

Preparación:

1.-Desbarbe los mejillones y colóquelos en el recipiente Varoma. Ponga 500 ml de agua en el vaso del Thermomix, el varoma en su posición y programe 20 minutos, Varoma, velocidad 1.

2.- Una vez cocidos los mejillones y sin que estén excesivamente calientes, retírelos de la concha y reserve.

3.- Pele la cebolla morada y córtala en “juliana”, en tiras. Haga lo mismo con las hojas del perejil y las guindillas si quiere que tenga el ceviche un toque picante.

4.- Mezcle todos los ingredientes anteriores y agregue un poco de sal, el jugo de las limas y un chorro de aceite de oliva virgen extra. Deje macerar al menos 30 minutos.

*Los alérgicos e intolerantes deberán comprobar siempre que los ingredientes que usen sean aptos y seguros para su consumo.

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