Hola, bienvenid@s a mi blog. Me llamo Encarna García y soy agente comercial de Thermomix® Esplugues aunque atiendo en cualquier poblacion. En este espacio compartiremos trucos, recetas, y curiosidades de nuestro Thermomix® Contacta conmigo si quieres ver una demostración, si quieres información o simplemente si eres cliente y deseas estar atendido a traves de mi blog. ¿Tienes un modelo anterior y quieres renovarlo? Consúltame y te informo
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EL MEJOR PASTEL LIBRO DE SANT JORDI
22 April 2020
#yomequedoencasa
LIBRO DE SAN JORDI
INGREDIENTES
200 g azúcar
600 g de queso crema
4 huevos
250 nata 35% materia grasa
1 cucharada de harina de trigo
2 moldes rectangulares del tamaño de un libro.
Chocolate
PREPARACIÓN:
Precalentamos el horno a 200° calor arriba y abajo.
Ponemos en el vaso el azúcar y el queso crema y batimos 20 seg /vel 6
Añadimos los huevos 15 seg/vel 4,
Vertemos la nata y mezclamos 20 seg/ vel 6.
Echamos la cucharada de harina tamizada y mezclamos 10 seg/vel 6.
Vertemos la mezcla en los dos modes y horneamos 35/40 minutos
Dejamos en el horno ya apagado 10/15 minutos y fuera dejamos enfriar. Desmoldamos y ponemos un pastel de queso sobre el otro el que esté más bonito para que sirva de portada. Adoramos con una fresa en forma de rosa o rosa de galleta. Las letras las podemos hacer con chocolate atemperado dentro de una manga pastelera.
Buen provecho!!
22 April 2020
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