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Thermomix® Esplugues

Sonia Muñoz Cusi

Hola a tod@s soy Sònia Muñoz,una entusiasta de la vida y la cocina tradicional.

Hace un tiempo descubrí Thermomix® y me cambió la vida, ahora no puedo separarme de este increíble robot de cocina que está para hacernos la vida más fácil.

He creado mi blog pim pam recetas con la ilusión de comunicar las maravillas de este Robot

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Hola a tod@s soy Sònia Muñoz,una entusiasta de la vida y la cocina tradicional.

Hace un tiempo descubrí Thermomix® y me cambió la vida, ahora no puedo separarme de este increíble robot de cocina que está para hacernos la vida más fácil.

He creado mi blog pim pam recetas con la ilusión de comunicar las maravillas de este Robot

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Sopa de cebolla

26 September 2024

icon-clock Tiempo de preparación 01:00:00 mins

icon-persons Ración para 6 personas

26 September 2024
Categoría:

SOPA DE CEBOLLA.


 Aquí tienes una descripción detallada de una receta de sopa de cebolla preparada con Thermomix® .


La Thermomix® se encarga de todo el proceso de cocción, desde caramelizar las cebollas hasta calentar el caldo. La velocidad y temperatura programadas aseguran una cocción uniforme y una textura cremosa.


Vamos a por la receta!!!

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Ingredientes

  • 80 g de queso gruyère.
  • 500 g de cebollas cortadas en dos.
  • 30 g de aceite.
  • 20 g de mantequilla
  • Sal y pimienta.
  • 2 cucharaditas de harina.
  • 900 g de agua.
  • 12 rebanadas de pan del día anterior.
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Pasos de la receta

1 Paso

Pon el queso gruyère en el vaso y ralla 6 seg/vel 7. Reserva.

2 Paso

Pon en el vaso las cebollas, el aceite, la mantequilla, la sal y la pimienta negra. Trocea 10 seg/vel 4 y sofríe 10-15 min/120°C/💫/vel 1.


3 Paso

Añade la harina, el agua y mezcla 10 seg/💫/vel 3 y programa 20 min/100°C/💫/vel 1. 


4 Paso

Precalienta el grill del horno a 210°C.


5 Paso

Vierte la sopa en cuencos individuales, 2 rebanadas de pan y espolvorea con el queso. Gratínalo y listo!!!

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26 September 2024
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