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Thermomix® Barcelona Esplugues
PEDRO PORRAS CLAVERO
Hola a tod@s!!
Soy Pedro, y pertenezco a la delegación de Esplugues, Barcelona.
Soy un apasionado de la cocina y me encanta Thermomix. He de decir que cocinar con ella es mucho más rápido ,más ameno, divertido y además está súper rico....
Mi propuesta es compartir recetas y trucos para que aprendáis lo máximo de vuestra Thermomix y haceros la vida mucho más fácil!
Thermomix te permite cuidar tu alimentación sin esfuerzo, si aún no la conoces, puedes contactar conmigo a través de este blog. Estaré encantado de atenderte.
TRUCOS PARA VAROMA
29 de enero de 2019
TRUCOS VAROMA
- VAROMA
Tiempos de cocción al vapor de alimentos
CARNE
Piezas enteras (1 kg o más): 1200 gramos de agua, 1 hora
Pan de carne: 750 g de agua, 25-30 minutos.
Pequeños trozos o albóndigas; 500 gramos de agua, 20-25 minutos.
Carnes y aves de corral
Piezas enteras (1 kg o más); una hora o más para cocinar.
Albóndigas 500 gramos; 25 minutos de cocción.
Pastel de carne (700/800 gramos); 30 minutos de cocción.
PESCADOS
Crustáceos: 500 gramos de agua, 15-20 minutos
Mejillones: 300 gramos de agua, 3-6 minutos
Moluscos: 1/2 l de agua, 15-30 minutos
Pescados pequeños: 500 gramos de agua, 10-15 minutos
Pescados grandes: 500 gramos de agua, 20-25 minutos.
Pescados de tamaño medio (800 gramos) de 15-20 minutos de cocción.
Filetes de pescado (800 gramos) de 10-15 minutos de cocción.
VERDURAS
Verduras enteras: 750 gramos de agua, 25 minutos
Verduras en trozos: 500 gramos de agua, 15-20 minutos
Hortalizas de hoja: 500 gramos de agua, 8-15 minutos
Zanahorias (800 gramos) en rodajas, 30 minutos de cocción.
Flores de brócoli (800 gramos), 15 minutos de cocción.
Flores de coliflor (800 gramos), 20/25 minutos de cocción.
Col (800 g), 25 minutos de cocción.
Espárragos (800 g), 25/35 minutos de cocción.
Pimientos (500 gramos), en tiras de aproximadamente 1 cm, 15 minutos de cocción.
Hongos (500 gramos), enteros, 15 minutos de cocción.
Guisantes (500 gramos) 16/18 minutos de cocción.
Patatas (800 gramos), medianas, 25 minutos de cocción.
Puerros (800 gramos), en rodajas, 25 minutos de cocción.
Judías verdes (800 gramos), enteras, 25/30 minutos de cocción.
Hinojo (800 gramos), en cuartos, 30 minutos de la cocción.
Espinaca fresca (500 gramos), 10-12 minutos de cocción.
Calabacín (800 gramos), en rodajas de 1 cm aproximadamente, 25 minutos de cocción.
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29 de enero de 2019
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