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Thermomix® Barcelona Esplugues
Soy Mercè Canalda comercial de Thermomix desde 2008. Esto empezo para tres meses, ganarme una thermo. Una vez ganada, segui para sacarle provecho a la que yo tenia, también porque fui a parar a un grupo fantástico y porque me encantaba la relación que se establecia con los clientes (muchos ahora ya más que clientes) y la verdad porque esta aventura que empezo con un fin muy concreto, se ha convertido en una pasión tan grande que hasta mi marido ha acabado en esto, somos un dos en uno. Aqui teneis vuestro espacio de trucos, consejos y eventos Thermomix.
ESTOFADO TRADICIONAL
16 de abril de 2023
Receta tradicional donde con Thermomix optimizamos cocciones, ahorramos energía, ensuciamos y tardamos menos. Y sobretodo resultado mucho más sabroso y saludable.
NO DEJES DE PROBARLA Y SI TE GUSTA DIMELO ?
Podéis adaptar raciones y utilizar los ingredientes q os gusten.
Receta que con reposo de 24 horas mejora.
Ingredientes
600-1000 g carne para estofar
150 g cebolla cortada a cuartos
100 g puerro cortado a trozos cubito de hielo
100 g sofrito de tomate
800 g patatas chascadas
2 o 3 zanahorias peladas y a rodajas
100 g guisantes o habas frescos o congelados
4 huevos envueltos en film transparente
1 cucharada sopera de picada de fricando
1 cucharada a elegir de concentrado de carne o sal o pastilla de avecrem
1 cucharada de postre de pimentón dulce
1 hoja laurel
100 g vino tinto
650 g agua
1 cucharadita de pimienta molida
300 g setas de nuestra elección frescas, congeladas o de bote
50 g aceite de oliva
Pasos de la receta
1
Paso
2
Paso
3
Paso
4
Paso
5
Paso
6
Paso
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16 de abril de 2023
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