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Thermomix® Barcelona Esplugues

Mª LAURA ALVAREZ RIVERA

Bienvenid@s a mi blogosfera! Soy Laura Alvarez, Team Leader de la delegación de ESPLUGUES. Soy parte de esta empresa desde el 2013. Mediante éste blog pretendo transmitir todos mis conocimientos sobre el funcionamiento, las utilidades, consejos y los beneficios de nuestra Thermomix que tanto nos facilita la vida cada día. Además te enseñaré recetas fáciles, rápidas y saludables para ahorrar tiempo y dinero. Y recetas con amigos y para días especiales. Por supuesto podrás asistir a todas las clases y talleres de cocina gratuitos que hago cada mes ?

Espero que os guste! BIENVENIDOS!!!

RECETA UTILIZANDO EL VAROMA

8 de febrero de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

8 de febrero de 2021

Categorías:

Cocción en varoma

JUDÁAS VERDES AL VAPOR CON POLLO EN SALSA Y CACAHUETES

INGREDIENTES

30 g de cacahuetes tostados sin sal 2 - 3 dientes de ajo

2 chalotas

50 g de aceite de oliva

100 g de vino de Jerez dulce

500 g de judías verdes congeladas redondas

300 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso cortado en tiras de aprox. 1 cm, salpimentado

100 g de agua

1 cucharadita de sal

PREPARACIÓN

Ponga los cacahuetes en el vaso y trocee 2 seg/vel 5. Retire a un bol y reserve.

Ponga en el vaso el ajo, la chalota y el aceite. Trocee 3 seg/vel

5 y sofría 6 min/120°C/vel 1.

Añada el vino dulce, sitúe el recipiente Varoma en su posición y ponga las judías. Tape el Varoma y programe 6 min/Varoma/vel 1. Retire el Varoma.

Añada al vaso el pollo, el agua y 1⁄2 cucharadita de sal. Sitúe el Varoma de nuevo en su posición y programe 10 min/Varoma/vel 1. Retire el Varoma, ponga las judías en una fuente y espolvoree con 1⁄2 cucharadita de sal. Vierta el contenido del vaso sobre las judías, espolvoree con los cacahuetes troceados y mezcle con la espátula. Sirva inmediatamente

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