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Thermomix® Barcelona Esplugues

JAVIER VEGA PEREZ

Thermomix entró en mi casa ya hace diez años. Desde entonces no hay día en el que no piense en como sacar provecho a esta maravillosa máquina. Estoy en la delegación de Esplugues de Llobregat, pero si eres de Barcelona, Martorell, Olesa de Montserrat, Abrera, Sant Esteve Sesrovires o alrededores, te atenderé gustosamente.

Pak Choi al vapor con aliño de soja y sésamo

18 de julio de 2019

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

18 de julio de 2019

Categorías:

Cocción en varoma

El Pak Choi o, como lo conocemos familiarmente, Col China, es un vegetal con muy pocas calorías (13 en 100g), y que es de sabor suave. Aquí os dejo una receta muy sencilla para que probéis esta variedad asiática.

Ingredientes

300 g de agua

700 - 800 g de pak choi (cortados a la mitad o en cuartos longitudinalmente)

1 cucharada de semillas de sésamo recién tostadas

50 g de salsa de soja

20 - 30 g de aceite de sésamo tostado

Preparación

Vierta el agua en el vaso. Sitúe el recipiente Varoma en su posición y ponga dentro el pak choi. Tape el Varoma y programe 9 min/Varoma/vel 1. Ponga el pak choi en una fuente, espolvoree con las semillas de sésamo, riegue con la salsa de soja y el aceite de sésamo. Sirva inmediatamente

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