Thermomix® entró en mi casa ya hace diez años. Desde entonces no hay día en el que no piense en como sacar provecho a esta maravillosa máquina. Estoy en la delegación de Esplugues de Llobregat, pero si eres de Barcelona, Martorell, Olesa de Montserrat, Abrera, Sant Esteve Sesrovires o alrededores, te atenderé gustosamente.
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Pak Choi al vapor con aliño de soja y sésamo
18 July 2019
El Pak Choi o, como lo conocemos familiarmente, Col China, es un vegetal con muy pocas calorías (13 en 100g), y que es de sabor suave. Aquí os dejo una receta muy sencilla para que probéis esta variedad asiática.
Ingredientes
300 g de agua
700 - 800 g de pak choi (cortados a la mitad o en cuartos longitudinalmente)
1 cucharada de semillas de sésamo recién tostadas
50 g de salsa de soja
20 - 30 g de aceite de sésamo tostado
Preparación
Vierta el agua en el vaso. Sitúe el recipiente Varoma en su posición y ponga dentro el pak choi. Tape el Varoma y programe 9 min/Varoma/vel 1. Ponga el pak choi en una fuente, espolvoree con las semillas de sésamo, riegue con la salsa de soja y el aceite de sésamo. Sirva inmediatamente
18 July 2019
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