Volver a JOSEFINA ANGLADA SELLARES

Thermomix® Barcelona Esplugues

JOSEFINA ANGLADA SELLARES

Hola, Soy Fina agente comercial de la delegación de Esplugues. En este blog podéis consultar nuevas recetas, ideas, trucos y información sobre clases y talleres ( en la Comarca del Penedés).Te invito a ver una degustación culinaria sin compromiso. Podrás decidir si la compras o vienes a formas parte de nuestro equipo y siempre sin compromiso ¿ cocinamos juntos ?

BUNYOLS DE VENT

29 de marzo de 2019

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

29 de marzo de 2019

Categorías:

Postres y dulces

BUNYOLS DE VENT
-------------------------------------------------------------------
INGREDIENTS:
4 ous
180 gr. Farina
180 gr. d´aigua
90 gr. De mantega ( pomada)
1 culleradeta de sal
30 gr de anís
Oli per fregir
Sucre
ELABORACIÓ:
Posem la “mariposa” a la Thermomix.
Tirem, els ous al got i barregem 2 min a vel. 3. Reservem
Retirem la “mariposa”.
Incorporem el got d’aigua , l´anís, la mantega i la sal i programem 4 min. temperatura 100 º vel. 3.
Afegim la farina de cop i barregem a vel 6 uns 5 segons.
Deixar refredar lleugerament retirant el got de la màquina.
Col·loca de nou el got a la màquina i programar a vel 6 anem afegint els ous batuts que teniem reservats a poc a poc .
Treieu la massa del got i la deixeu reposar uns 15 min.
Amb dues culleretes de postre aneu fent boletes per tirar-les a la paella amb oli calent .
Treieu els bunyols i fiqueu-los sobre paper absorvent per treure l’excés d’oli. Podeu vaporitzar-los ( quan están calents) amb anís i després ensucrar-los.

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.