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GALLETAS DE QUESO Thermomix®
22 November 2015
INGREDIENTES
Solicita demostración - 150 G de queso gruyere o emmental
- 200 g de harina
- 125 g de margarina ( a temperatura ambiente)
- 1 yema de huevo
- 20 g de leche
- ½ sobre de levadura química.
- Para adornar: 1 huevo y un poco queso rallado.
- Rallar el queso 6 segundos en velocidad 5-10.
- Añadir el resto de los ingredientes y mezclar 4 segundos, velocidad 6 y 2 minutos en velocidad espiga.
- Poner la masa entre dos láminas de plástico y extender con el rodillo dándole un grosor de ½ cm
- Retirar el plástico de arriba y darles la forma de galleta marcando con el cubilete. Colocarlas en la bandeja del horno, pincelar con el huevo batido y poner por encima queso rallado
- Hornear 8 – 10 minutos a 200 grados.
22 November 2015
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