A veces, muy muy pocas veces, mi clientes no encuentran la receta exacta en la plataforma de recetas cookidoo®

Pero ahora no es problema. Con la nueva opción de recetas creadas podemos tener esa receta en concreto. Solo has de copiar la URL de este post y pasarla a tus recetas creadas.

Comparto esta delicada crema para que tus decoraciones queden como un profesional. 

Consejos

Si deseas variar el sabor de esta crema, se puede aromatizar con vainilla, con canela, incluso con ralladura de cítricos. También se puede sustituir parte de la mantequilla, por ejemplo 150 gr., por queso fresco o por chocolate derretido y ligeramente enfriado. Igualmente se le pueden añadir purés de fruta, muy triturada y pasada por un chino para quitarle todas las pieles y pepitas. Además de aplicar la crema como cobertura de cupcakes y tartas mediante una manga pastelera, también se puede aplicar con espátula para un acabado liso.

La crema de mantequilla con merengue suizo se puede conservar en el frigorífico un par de días, por lo que se puede preparar con antelación. Si lo haces así, te recomendamos que la batas ligeramente con unas varillas antes de usarla.

Fuente www.recetario.es