El tiramisú (del italiano tiramisù) es un pastel frío que se monta en capas. No existe una receta única de elaboración, sino variantes a partir de una serie de ingredientes base que pueden ser representados por distintos productos.

El tiramisú es un postre moderno, no tradicional. Tiene su origen en el noreste de Italia, en la región del Véneto (cuya capital es Venecia), en los años cincuenta. 

Fuente Tiramisú origen

Un tiramisú se compone siempre de un ingrediente sólido humedecido en café, sobre el que se superpone (de forma alterna o no) una crema cuya base son huevos batidos con azúcar y queso fresco (mascarpone); se presenta espolvoreado con cacao en polvo.

La receta que os presento es una fusión entre la gastronomía española y la italiana. Sustituimos el café por zumo de nuestras ricas naranjas.

Así conseguiremos un postre realmente único. Ideal para regalar en el día de la madre. Además puedes servirlo a los más peques de la cas y a quien no le guste el café.

Amimate a probarlo!!!!