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Thermomix® Barcelona Esplugues

ESTHER QUESADA FERNANDEZ

Hola, soy Esther Quesada Fernández, la asesora de Vorwerk en la delegación de Esplugues, para los clientes de Thermomix®, que quieran utilizar su thermomix® como un experto.

Participa en cursos y talleres donde aprenderás todo lo que tú thermomix® puede hacer.

Si vives por la zona de Gavá, Viladecans, Castelldefels, Sant Boi, El Prat, Cornellá, Esplugues, Sant Joan Despi, Sant Just Desvern, Sant Feliu, etc... y todavía no conoces Thermomix® te invito a conocerla, hará tu cocina más fácil, cómoda y saludable.

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BIZCOCHO GENEVES SIN GLUTEN CON THERMOMIX®

30 de mayo de 2022

Tiempo de preparación:

01:10:00

Ración para:

8 personas

30 de mayo de 2022

Categorías:

Dietas especiales

Masas, panes y repostería

El gluten es una proteína vegetal presente en cereales como el trigo, el centeno y la cebada. Esta proteína no sólo aparece de forma natural en los alimentos compuestos por estos cereales como el pan, la pasta, bizcochos, etc., sino que se utiliza también en muchas salsas, e incluso en el recubrimiento de medicinas, debido a las características elásticas y moldeables que posee.

Las personas que necesitan eliminar el gluten de la dieta, bajo prescripción médica, es por qué al ingerir alimentos que contienen gluten, su sistema inmune reacciona dañando la mucosa del intestino delgado, produciendo inflamación y atrofia de sus vellosidades.

Si no puedes tomar alimentos con gluten o prefieres evitarlos en tu día a día, no puedes perderte las recetas que encontraras en cookidoo.es Dónde, además de disfrutar de recetas sorprendentes y variadas, ahorrarás dinero al poder preparar tus propias harinas, panes o pastas libres de gluten.

Para empezar te presento:

BIZCOCHO GENOVES SIN GLUTEN

Cuando acabe el horneado deja el bizcocho unos 10 minutos dentro del horno apagado. Así evitaras que se baje. También procura poner el indicador de tu horno solo abajo. Si tu horno no lo tuviera pon ventilador y baja el tiempo de cocción.

Ingredientes

10 g de mantequilla

100 g de mijo en grano

150 g de arroz de grano redondo

½ sobre de levadura química en polvo (consultar lista FACE)

5 huevos

200 g de azúcar

Pasos de la receta

Paso

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