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Thermomix® Barcelona Esplugues

ESTHER ELISA ROYO COLOMA

Te doy la bienvenida a mi sección en la Blogosfera Thermomix, pertenezco a la delegación de Esplugues, municipio lindante a Barcelona. LLevo unos cuantos años como agente comercial, se puede decir que soy una veterana! me encanta la relación que establecemos con nuestros clientes. Thermomix es el mejor ayudante en mi cocina y me gustaría mucho que también lo fuera en la tuya. Además con el nuevo tm6 y Cookidoo cocinar es muy fácil, pero además puedes contar conmigo para descubir nuevas recetas que te ayuden a triunfar, como las que acompaño en este blog. Estoy encantada de poder ayudarte!

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BIZCOCHO DE AVELLANAS

20 de abril de 2015

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

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Categorías:

Postres y dulces

BIZCOCHO DE AVELLANASINGREDIENTES:
  • 200 g. avellanas
  • 12 galletas
  • 6 huevos
  • 1 pellizco sal
  • 1 cucharadita vainilla o canela (opcional)
  • 140 g azúcar
  • 1 sobre levadura química
  • 40 g ron
  • 40 g aceite girasol
  PREPARACION:
  1. Precaliente el horno a 170º.
  2. Introduce las avellanas y las galletas en el vaso y tritura 20 segundos, velocidad progresiva 5-10.
  3. Incorpora los huevos y mezcla 15 segundos, velocidad 3.
  4. Añade la sal, la canela o vainilla (optativo), el azúcar y la levadura. Mezcla 15 segundos, velocidad 3.
  5. Agrega el licor y el aceite. Vuelve a mezclar otros 20 segundos, velocidad 4.
  6. Unta con aceite o mantequilla un molde y vierte la preparación. Introduce en el horno unos 40 minutos aproximadamente (comprueba si está bien horneado insertando una aguja en el centro del bizcocho, ha de salir seco).
NOTA: Es un bizcocho estupendo para aprovechar aquellas galletas tipo marías o tostadas que nos sobran y quedan un poco blandas o rotas. Podemos utilizar galletas sin gluten con lo que sería un bizcocho para intolerantes al gluten o a la lactosa si las galletas que utilizamos son de ese tipo. Se conserva estupendo durante una semana. Si quieres dar un toque especial a tu tiramisu prueba a utilizar este bizcocho como base del mismo, la mezcla avellana, café, licor seguro que te encanta! es un truco genial! Tiempo con thermomix 1 minuto y medio Tiempo total con horneado unos 45 minutos

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20 de abril de 2015

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