Una entusiasta de la cocina lista para acompañaros en la búsqueda de nuevas Experiencias gastronómicas!! A vuestro lado para sacarle todo el partido a vuestro Thermomix® !!
Una entusiasta de la cocina lista para acompañaros en la búsqueda de nuevas Experiencias gastronómicas!! A vuestro lado para sacarle todo el partido a vuestro Thermomix® !!
¿Quieres que te llame Cristina Abejon Luzon?
Te llamamos gratis para explicarte las ventajas de Thermomix®.
Rellena los campos para poder llamarte
¿Quieres hablar con Cristina Abejon Luzon por Whatsapp?
Indica tu nombre y teléfono y podrás escribirme directamente
Arroz meloso con verduras
15 April 2023
Tiempo de preparación 00:45:00 mins
Ración para 4 personas
Con unas poquitas verduras de temporada ahora en plena primavera o recurriendo a las socorridas congeladas, tendrás este arroz meloso listo en pocos minutos listo para disfrutar en un plato reconfortante y muy digerible.
Con estas cantidades tendrás 4 raciones, si quieres conseguir una o dos más, puedes poner 300 gr de arroz y 1300 gr de agua y mantener las cantidades de verduras más o menos igual.
Ingredientes
- 70 g de cebolla
- 200 g de judías verdes frescas en trozos
- 2 dientes de ajo
- 100 g de zanahoria
- 100 g de aceite de oliva virgen extra
- 70 g de tomate triturado en conserva
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1000 g de agua
- 1 cucharadita de sal (ajusta a tu gusto)
- 200 g de arroz de grano redondo
- 1 alcachofa fresca partida en 8 trozos (o bien 8 trozos congeladas)
- 50 gr de habas frescas peladas (o bien 100 gr de habas congeladas)
- 1 pellizco de hebras de azafrán (opcional)
Pasos de la receta
1 Paso
Pon en el vaso la cebolla y los dientes de ajo y trocea 4 seg/vel 5. Retira del vaso y reserva.
2 Paso
Pon en el vaso las judías verdes y la zanahoria. Trocea 4 seg/vel 5.
3 Paso
Vierte el aceite en el vaso y sofríe 12 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.
4 Paso
Añade el troceado de ajo y cebolla reservado y el tomate triturado y rehoga 12 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.
5 Paso
Incorpora el pimentón, el agua y la sal. Programa 10 min/100°C/giro inverso/vel cuchara.
6 Paso
Añade el arroz, la alcachofa, las habas y el azafrán y programa 13 min/100°C/giro inv/vel cuchara.
Vierte en una fuente y deja reposar cinco minutos antes de servir.
EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®
Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®.
A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.
Exportar receta
15 April 2023
Posts relacionados
Pasta con salsa roquefort y secreto dorado
Barcelona Esplugues
Pasta con pesto de remolacha
Barcelona Esplugues
